Sastojci
Priprema
Bundevu narezati, skuhati, napraviti pire. Dodati grožđice, pa sve sjediniti.
Kad se pire ohladi, dodati šećer, jogurt, mlijeko, sok i ribanu koricu naranče. Posebno sjediniti brašno, so, prašak za pecivo, kokosovo brašno, sjeckanu čokoladu, orahe, malo đumbira i cimeta.Dodajte u smjesu sa bundevom, pa sve dobro sjedinite.
Sipajte u puterom ili margarinom premazan i brašnom posut kalup.
Pecite na 200 C oko 20 minuta, pa temperaturu smanjite na 180 C i pecite još nekih 30 minuta. Kad se kuglof ispeče, ostavite da se potpuno ohladi, pa tek onda izvadite iz kalupa. Pospite prah šećerom ili glazurom od čokolade...
...pa režite na parčad!
Iskreno, ne znam šta da mislim o ovom receptu. Do sada sam napravila veliki broj kuglofa, najviše od bundeve, ali ni sa jednim nisam imala ovakav neuspjeh. Ovaj recept sam već vidjela na jednom portalu i bila sam skeptična, obzirom da nema ni jaja, ni ulja ili putera, ali sam ipak odlučila da napravim kada sam vidjela da ste objavili slike postupka. Puna 2h je bio u rerni...okolo korice su se već počele ugljenisati, ali unutra je još uvijek bio ljepljiva kaša, bez znakova da će se ikada ispeći...Sastojke, vrijeme i temperaturu pečenja sam pratila u detalje. Nisam imala druge opcije nego da ga bacim.
Kako je tebi ispao recept?
5