Jesenski slatki prutići

-očišćenu bundevu izrežete na komade i ispečete u pećnici,izvažete potrebnu količinu za keksiće i onda je u multipraktiku ili uz pomoć nastavka za pire od običnog el.miksera pretvorite u pire

-šećer zajedno sa bademima sameljete tako da dobijete" bademovo brašno",ja sam najprije u mlincu za kavu samljela šećer u prah i stavila u zdjelicu a zatim sam i bademe fino samljela u mlincu za kavu i dodala ih u zdjelicu sa šećerom i onda sve promješala i onda sve zajedno još jednom samljela-tako da sam dobila fini prah

-u veću zdjelu prosijte brašno,u njega umješajte drvenom kuhačom mješavinu badema i šećera ,a zatim dodajte pire od pečene bundeve,te uz mješanje malo po malo i ulje,sve izmješajte kuhačom a onda do kraja tijesto razradite rukama dok vam se lijepo ne poveže i postane glatko da se ne ljepi

-tijesto istresite na lagano pobrašnjenu površinu(ja stavim na komad pek papira),od tijesta oblikujte valjak a zatim ga izrežite na 24 komada(komadi ne moraju biti svi isti i iste težine).

-svaki izrezani komad uz pomoć dlanova na radnoj površini oblikujte u male valjčiće(prutiće)-ne moraju vam svi biti iste dužine ali gledajte da vam budu približno iste debljine(kad su malo različiti izgledaju baš rustikalno)

-svaki prutić uvaljajte u kristal šečer i onda ih složite na pleh obložen pek papirom

-pecite ih u zagrijanoj pećnici na 160 C,dok lagano ne porumene -20 minuta(a ovisi i o vašoj pečnici),

-prohladite ih na kuhinjskoj rešetki a kad se sasvim ohlade čuvajte ih u limenoj kutiji ili u posudi sa hermetičkim poklopcem

-ja sam ih pekla malo duže pa su mi kad sam ih izvadila bili malo tvrckasti ali su zato drugi dan bili super

** u originalnom receptu korištena je bundeva kuhana na pari

**recept je sa jedne talijanske internet stranice