Moj profil
ana14562
7.12.2009.

Jezik u testu

3
ana14562
7.12.2009.

Sastojci

2 svinjska jezika ili
1 teleci
1 pakovanje lisnatog testa
senf
1 kasika vegeta
2-3 lorberova lista
4-5 bibera u zrnu
500 gr spanaca-mlevenog ili sitno ceskanog
1 jaje

Priprema

1.

Jezik stavite u hladnu vodu zajedno sa lorberom i biberom u zrnu. Obarite. Svinjskom jeziku treba nesto manje vremena , oko 1. sat, dok telecem, pogotovu vecem, treba dobrih 2- 2 1/5 sata.

2.

Obareni jezik oljustite; nozem mu odstranite donju nepravilnu stranu. Natrljajte ga senfom-

3.

Spanac obarite, sitno iseckajte i zacinite solju, biberom (vegetom) i 1-2 manja cena nastruganog belo luka.

4.

Lisnato testo rastanjite, na testo stavite spanac, na spanac jezik i sve dobro urolajte. Testo premazite umucenim jajetom i pecite dok ne porumeni.

5.

Gotovo, isecite na reznjeve , posluzite sa sosom od milerama i rena kome ste dodali nekoliko kapi limuna i sveze mlevenog bibera.

  • Testo(1)
  • Jezik(1)
  • Svinjski-jezik(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)