Moj profil
Evichen123
23.10.2024.

Jogurt pita s bundevom

80 minuta
4

Bundevu s razlogom zovu kraljicom jeseni. Ukusna je, jeftina, iskoristiva u raznim slatkim i slanim jelima. Tako je dospjela i u jogurt pitu, te joj oplemenila i okus i izgled.

Bundevu s razlogom zovu kraljicom jeseni. Ukusna je, jeftina, iskoristiva u raznim slatkim i slanim jelima. Tako je dospjela i u jogurt pitu, te joj oplemenila i okus i izgled.

Evichen123
23.10.2024.

Sastojci

za
Tijesto:
300 g brašna
1 prašak za pecivo
100 g šećera
150 g masti
ili 180 g margarina
4 žumanjka
Krema:
4 bjelanjka
150 g šećera
400 ml kiselog vrhnja
400 ml tekućeg jogurta
2 praška za puding od vanilije
2 žlice brašna
300 g pirea od bundeve

Priprema

1.

Najprije ispeći bundevu ili skuhati na pari. Izmiksati u pire. Ja sam koristila muškatnu.

2.

U zdjelu staviti brašno, prašak za pecivo, mast ili margarin, šećer i žumanjke. Ja sam koristila mast.

3.

Umijesiti tijesto i podijeliti na 2 nejednaka dijela. Veći dio staviti u hladnjak, a manji u zamrzivač dok napravimo kremu.

4.

Dok se tijesto odmara, pripremiti kremu. Bjelanjke i šećer ismiksati u čvrsti snijeg, dodati kiselo vrhnje, jogurt, prah pudinga, brašno i na kraju pire od bundeve. Sve sjediniti mikserom.

5.

Tijesto iz hladnjaka razvaljati na veličinu lima (20x30 cm)

6.

Istresti kremu i poravnati.

7.

Tijesto iz zamrzivača naribati na kremu.

8.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 45 minuta na temperaturi od 175°.

9.

Ohlađenu pitu posuti šećerom u prahu i narezati na kocke.

Posluživanje

Za uživanje u toplim popodnevima zlatne jeseni.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)