Jota

Grah se vam ne isplati kuhati jer i tako morate skuhati svakog posebno u posebnoj šerpi i za male količine toliko plina i struje  2x2 sata je dug proces.

Tako da kupite 2 konzerve belog i crvenog od kojih beli grah propasirate , a pola konzerve crvenog bez vode stavite celog u zrnima u Jotu.

Kiseli ribanac skuhate u drugu šerpu zajedno sa dimljenom svinskom butkicom , ako ne volite da vam čorba bude kisela onda operite ribanac.

Krompir u ljusci skuhate da bude mekan za pasiranje.Kad je gotov oljupite i propasirajte ga, možete da ostavite po neki komadič nepasiranog.

Ispasirajte i beli grah zajedno sa tečnošću sa štapnim mikserom da postane kao kaša.

Krompir i oba graha stavite u skuhani kiseli ribanac,dobro izmešajte,stavite sve začine i zagrijte dok ne zavri opet.U tavu stavite da se zagreje mast sa čvarcima koje sve zajedno prelijete na Jotu i mora da zacvrči.Kuhajte još 15 min da se ukusi zajedno sajedine .Butkcu razrežite na komade i raspodelite po porcijama ko kako voli.

Gustinu čorbe odredite sami, ako vam je pregusto dodajte još vode.Samo da vam ne bude preretko kao supa, ipak mora da bude malo gustine da vas zasiti, ako jedete samo supu i kruh bićete za 2 sata opet gladni ha ha h a.