Krem juha od bundeve, jedan od najukusnijih vjesnika jeseni :)
Krem juha od bundeve, jedan od najukusnijih vjesnika jeseni :)
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju propržiti luk do zlatne boje, zatim postepeno dodavati: mrkvu, potom krumpir i na kraju bundevu (povrće narezati na kockice srednje veličine, po želji).
Povrće dinstati podlijevajući s malom količinom vode, oko 10 minuta. Dodati sol, papar i ostale začine po želji.
Dodati vruću vodu da pokrije povrće. Kuhati oko 15-20 min, dok povrće ne omekša, uz povremeno miješanje.
Kad se povrće skuha, tekućinu odliti u drugu posudu a povrće ispasirati štapnim mikserom dok se smjesa ne ujednači, zatim vratiti tekućinu i još malo prokuhati.
Na samom kraju dodati kockicu maslaca i promiješati da se otopi, dodatno začiniti po želji.
Posluživanje
Po želji dodati suncokretove ili bučine sjemenke.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara