Odlična gusta juha od ječma sa povrćem i gljivama. Ja sam ovdje koristila juhu iz vrećice zbog nedostatka svježih vrganja, međutim juha je još bolja ako imate svježe ili sušene vrganje. U tom slučaju juhu morate dodatno začiniti i zgusnuti povrćem ili gustinom kako vam odgovara. Naravno prema vlastitom izboru možete ju ostaviti i kao bistru juhicu. Biti će odlična bilo kako da se odlučite.
Odlična gusta juha od ječma sa povrćem i gljivama. Ja sam ovdje koristila juhu iz vrećice zbog nedostatka svježih vrganja, međutim juha je još bolja ako imate svježe ili sušene vrganje. U tom slučaju juhu morate dodatno začiniti i zgusnuti povrćem ili gustinom kako vam odgovara. Naravno prema vlastitom izboru možete ju ostaviti i kao bistru juhicu. Biti će odlična bilo kako da se odlučite.
Sastojci
Priprema
Ječam namočite nekoliko sati, a potom ga skuhajte i ocijedite.
Korjenasto povrće i krumpir narežite na kockice.
Na ulju popržite korjenasto povrće, krumpir i cijelu glavicu luka.
Podlijte sa oko 3 dl vode i kuhajte 15 minuta. Izvadite luk.
Juhu razmutite u malo vode te dodajte povrću. Dolijte sa još oko 5 dl vode, te umiješajte kuhani ječam.
Nastavite kuhati još oko 10-15 minuta.
Prema potrebi dolijte još vode i začinite solju i paprom po ukusu.
Na kraju posipajte peršinovim listom.
Kako je tebi ispao recept?
1