Moj profil

Juha od kaula (cvjetače)

49

.

.

Sastojci

za
1/2 kapule
1 režanj češnjaka
500 g cvjetače
1 žlica (15 g) brašna
250 ml mlijeka
600 ml vode
1 listić lovora
1 prstohvat tucane ljute paprike
1 grančica celera
1 žličica soli
1/3 žličice papra
1 žlica maslaca

Priprema

1.

Zagrijati ulje u posudi pa popržiti sitno rezanu kapulu i češnjak.

Dodati mrkvu rezanu na kolutiće i kaul razdvojen na cvjetiće. Dinstati na srednje jakoj vatri 10-tak minuta.

2.

Onda dodati brašno i prstohvat tucane ljute paprike i kratko promiješati na vatri. Uliti mlijeko, potom i vodu.

3.

Ubaciti lovorov list, grančicu celera nasjeckanu na veće komade, kokošju kocku i posoliti. Kuhati poklopljeno na laganoj vatri 20 minuta.

4.

Iz juhe izvaditi lovorov list, pa sve smiksati štapnim mikserom.

Dodati maslac i papar i prokuhati 2-3 minute.

5.

Juhu poslužiti posutu svježe naribanim parmezanom.

  • Juha-povrće.(1)
  • Krastavci-K.R.(1)

1

Predivna juha ❤️ uživali smo

Ovako je ispalo drugima