Već duže vrijeme razmišljam o ovom receptu kojeg sam vidjela u jednoj od emisija Kod Ane, pa sam se danas, na ovaj hladnjikavi jesenski dan, hrabro odlučila napraviti toplu jesensku juhu. Poput prave kuharice, neke sam sastojke izbacila, neke dodala, a rezultat je bio fina kremasta juha koja je fenomenalnim mirisom ispunila kuhinju i okusom osvojila gladne ukućane.
Već duže vrijeme razmišljam o ovom receptu kojeg sam vidjela u jednoj od emisija Kod Ane, pa sam se danas, na ovaj hladnjikavi jesenski dan, hrabro odlučila napraviti toplu jesensku juhu. Poput prave kuharice, neke sam sastojke izbacila, neke dodala, a rezultat je bio fina kremasta juha koja je fenomenalnim mirisom ispunila kuhinju i okusom osvojila gladne ukućane.
Sastojci
Priprema
Na malo margarina popržiti pancetu narezanu na kockice, te dodati usitnjeni češnjak i celer također narezan na kockice i još kratko pržiti.
Dodati skuhani mljeveni kesten, lovorov list i vode po želji (od kestena je juha fino kremasta, pa treba lagano dodavati vodu kako je ne bi bilo previše). Kuhati 20-tak minuta na laganoj vatri, te dodati vegetu ili sol ako je potrebno (ja sam koristila jako slanu šunku, pa nisam htjela stavljat nikakvih dodatnih začina).
Kad je juha kuhana, izvaditi lovor, te posipati parmezanom i paprom.
Kako je tebi ispao recept?
3