Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
Na maslinovom ulju dinstati sitno rezanu kapulu. Kad uvene, dodati nasjeckani češnjak, cimet i ljutu papričicu (ili crvenu mljevenu ljutu). Čim češnjak zamiriše, dodati na kockice narezane tikvice i komorač.
(Komorač prethodno očistiti: odrezati stabljike i dno lukovice i maknuti vanjske listove, prerezati popola i izrezati drvenasti dio).
Posoliti, kratko prodinstati, pa uliti vrelu vodu da prekrije sastojke.
Kuhati poklopljeno na laganoj vatri 25 minuta, ili dok komorač ne omekša.
Maknuti s vatre i smiksati štapnim mikserom.
Popapriti, dodati limunov sok i po potrebi dosoliti, prokuhati i poslužiti.
Hvala Selma ! Mnogi nisu ljubitelji komorača, nisam ni ja, ali ova juha mi se svidjela pa sam napisala recept. Lijep pozdrav 🙂
10