Moj profil
Lilest
1.12.2021.

Juha od šampinjona i krumpira

30

.

.

Lilest
1.12.2021.

Sastojci

za
maslinovo ulje
1 kapula
1 mrkva
1 režanj češnjaka
3 krumpira
600 ml vode
1 kokošja kocka za juhu
1 žlica maslaca
150 g šampinjona
1/4 žličice soli
1/3 žličice papra
peršin
100 ml vrhnja za kuhanje

Priprema

1.

Na maslinovom ulju popržiti nasjeckanu kapulu. Dodati nasjeckan češnjak, mrkvu na kockice, 2 krumpira na kockice i jedan krumpir prerezan popola. Dinstati par minuta na laganoj vatri. Uliti vodu, dodati kokošju kocku za juhu i sol, poklopiti i na laganoj vatri kuhati 20-30 minuta.

2.

Otopiti maslac u maloj tavi. Dodati šampinjone narezane na listiće i pržiti dok se ne posuše i porumene.

3.

Polovice krumpira propasirati vilicom; to će malo zgusnuti juhu. U juhu dodati popržene šampinjone i kuhati još 10-tak minuta.

Na kraju umiješati vrhnje za kuhanje, papar i nasjeckan peršin. Sve kratko prokuhati. Po potrebi dotjerati okus solju i paprom.

  • Juha-povrće.(1)
  • Supi(1)
  • Gotveni-jadenja-pecurki(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)