Moj profil
Modestanya
15.4.2016.

Juneća džigerica u saftu

60 minuta
5

A sada nešto malo drugačije! Pravi LCHF ručak!

A sada nešto malo drugačije! Pravi LCHF ručak!

Modestanya
15.4.2016.

Sastojci

za
600g juneće džigerice
200g praziluka
1 jača supena kašika masti
1/2 kk belog luka u prahu
350g brokolija
300g tikvica
150-200ml domaćeg kuvanog paradajza
po ukusu so
4-5 zrna zelenog bibera iz salamure (ili mleveni biber)
1 kk suvog peršuna (ili 1 SK svežeg)
1 SK ekstra devičanskog maslinovog ulja
3-4 SK rendanog parmezana za posipanje

Priprema

1.

Iseckajte praziluk sitno, džigericu na komadiće, tikvicu na kockice i odvojte cvetiće brokolija.

2.

Na zagrejanoj masti kratko propržite, obostrano, komadiće džigerice. Dodajte praziluk. Neka se krčka na srednjoj temperaturi (kod mene 5) dok praziluk ne svene, potom dodajte beli luk, tikvice, brokoli, so, biber i kuvani paradajz.

3.

Kada povrće omekša odvojite ga od džigerice i usitnite štapnim mikserom, potom vratite u šerpu. Zalitjte sa maslinovim uljem.

Dodajte peršun i isključite ringlu.

4.

Narendajte parmezan i poklopite.

Posluživanje

Služite uz sezonsku salatu (zelena, mladi kupus, kiseli kupus), bez hleba.

  • Dzigerica(1)
  • Lchf-rucak(1)
  • Ručak(1)
  • Gotveni-jadenja-iznutrici(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)