Moj profil
Mekani i sočni…
Sastojci
Priprema
1.
U ekspres lonac stavite malo ulja, seckan luk i medaljone. Pospite vegetom, dodajte nekoliko zrna crnog bibera, korijandera i lovorov list. Potom uspite vino i 1dl paradajz soka, te malo vode.
2.
Kada lonac “prošišiti” smanjite temperaturu i krčkajte dvadesetak minuta.
3.
Meso preručite u šerpu, dodajte preostalu količinu soka od paradajza i krčkajte dok meso ne postane sasvim meko. Pred kraj dodajte pasiran čen belog luka i tek toliko brašna da napravite sos željene gustine.
Posluživanje
Meso je pikantno,pa prilog treba da bude neutralnog,blagog ukusa. Danas sam se odlučila za blanširane tikvice,blago posoljene i začinjene sa nekoliko kapljica maslinovog ulja…
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
11