Ovo moji ukučani vole..
Sastojci
Priprema
Juneče šnicele malo istučemo, posolimo, popaprimo i uvaljamo u brašno. Na ulju ih kratko popržimo sa svake strane.
U međuvremenu češnjak isjeckamo na tanke listiće.
U drugu posudu ulijemo malo ulja u kojem se peklo meso.
Slažemo red šnicela, posipamo sjeckanim češnjakom, ponovo red šnicela i posipamo češnjakom.
Zalijemo vinom i pustimo da vino ishlapi, a zatim ulijemo vodu u kojoj smo umutili konšervu. Dolijemo toliko vode da prekrije šnicle. Posolimo, popaprimo, dodamo malo vegete i nasjeckani peršin.
Kuhamo na lagano dok meso ne bude mekano.
Posluživanje
Poslužimo sa krumpir pireom, kuhanom rižom, ili njokima uz neku salatu.
Baš sam neki dan radila od svinjskih bržola samo bez konšerve uz dodatak malo kapara, motara i nasjeckanih crnih maslina. Naravno sa vinom i bilo je meko, o ukusu da ne pričam. Za toć smo se borili do zadnje fete kruva (komotno smo meso mogli i ne izist)🤢
Kako je tebi ispao recept?
6