Moj profil
Evo još jednog recepta za junetinu.
Zašto na buzaru ?, pa sve je tu osim rakova i školjki.
Evo još jednog recepta za junetinu.
Zašto na buzaru ?, pa sve je tu osim rakova i školjki.
Sastojci
Priprema
1.
Odreske potući batićem za meso, posoliti, uvaljati u mrvice – dobro utapkati prstima, umoćiti u izlupana jaja pa ponovo u mrvice – dobro otresti višak mrvica i naglo zapeći na vrućem ulju. Pećene (pohane) odreske složiti u posudu zaliti vodom u ravnini odrezaka, dodati vino, bijeli luk i vegetu i krčkati na laganoj vatri oko 40 min., odnosno dok odresci ne budu mekani, pred kraj dodati sitno sjeckani peršin.
2.
Poslužiti uz mladi kuhani krumpir posipan sitno sjeckanim peršinom i salatom po izboru.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
4