Moj profil

Junetina Stroganoff

20 minuta
13

Kombinacija junetine,gljiva i luka uz dodatak umaka od punomasnog vrhnja i konjaka.

Kombinacija junetine,gljiva i luka uz dodatak umaka od punomasnog vrhnja i konjaka.

Sastojci

za
500 g odreska od juneceg bubreznjaka,debljine oko 5 milimetara
250 g sampinjona,narezanih na kriske
1 rezanj cesnjaka,isjeckati
1 vezica mladog luka,bijeli i zeleni dijelovi,izrezati na stapice
2 zlice konjaka
svjezi persin za ukras

Priprema

1.

)Narezite meso, poprecno u odnosu na vlakna, na stapice velicine 5 milimetara*4 centimetra.

2.

)Zagrijte jednu zlicu ulja u tavi teskog, debelog dna ili woku, dodajte meso i przite 2 minute dok meso ne posmedi.Izvadite iz tave rupicastom lopaticom i trzite na toplom.

3.

)Dodajte preostalo ulje u tavu, zatim poprzite gljive, cesnjak i mladi luk 2 minute.

4.

)Vratite meso u tavu s vrhnjem, konjakom, te solju i paprom, prema okusu, i lagano zagrijte da sve ude toplo.

5.

)Ukrasite persinom i posluzite s rizom i zelenom salatom.

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Glavna mesna jela(1)
  • Ručak(1)
  • JUNETINA(1)
  • GLAVNA JELA(1)

3

stroganoff inače rade s kiselim krastavcima, budući da ih ne volim jako me raduje ova kombinacija, moram prirediti

Pravila sam sa vinom ali ne sa konjakom.Recept odlican!

jako ukusno jelo..=))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)