Moj profil
ESPINADO
11.6.2007.

Junetina u umaku

40 minuta
32

Ovo je bio jučerašnji nedjeljni ručak koji sam pripremila mojim gostima. Bili su oduševljeni, a možda se svidi i nekome od vas.

Ovo je bio jučerašnji nedjeljni ručak koji sam pripremila mojim gostima. Bili su oduševljeni, a možda se svidi i nekome od vas.

ESPINADO
11.6.2007.

Sastojci

juneći šnicli
senf
papar
3-4 kisela krastavca
vegeta
vrhnje za kuhanje
1 žlica brašna

Priprema

1.

Odreske istući batićem, popapriti, a jednu stranu uvaljati u vegetu. Popržiti na vrućem ulju, ali prvo onu stranu koja nije posipana vegetom, zatim premazati senfom i naribati na ribež kisele krastavce. Podliti s 1 dcl vode i lagano krčkati dok odresci ne omekane, zatim dodati brašno pomješano s vrhnjem i sve kratko prokuhati.

Posluživanje

Poslužiti uz okrugluice od kruha.
Za desert sam pripremila “Schwarchwald by Violet”.

  • JUNETINA(4)

3

Danas sam ovo kuhala i mogu reči samo 5+++, ma ne 10++++++

E Violetice imaš osječaj da je divljač poslužena pred tebe. U nedostatku divljači priprema junetine na ovaj način može ju zamijeniti.

kladim se da je ručak bio božanstven :)

pripremam često odreske svojima, a ovo sa krastavcem mi se sviđa.. samo mi reci, kakav šmek daju ti krastavčići (budući da se već ukiseljeni ribaju i prokuhavaju u umaku)?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)