Kaden göbek , u prevodu zenski pupak , za moju Nailu i one koji vole zalivene poslastice .. Stari recept ali onaj pravi..
Kaden göbek , u prevodu zenski pupak , za moju Nailu i one koji vole zalivene poslastice .. Stari recept ali onaj pravi..
Sastojci
Priprema
Prvo skuhajte sirup..Secer i vodu promjesajte u serpu, i od momenta kada provri kuhati 10 min.pri kraju ubacite limun isecen na kolutove , i na kraju kada isklucite ringlu dodajt pola dl hladne vode.. i ostavite da se dobro ohladi
Maslac sobne temperature umutite sve dok ne bude kremast pa dodati zumanca jedno po jedno i dalje mutiti..dodati secer pa jos malo mutiti..
Dodati izrendanu koru od limuna ,orahe i na kraju prosejano brasno sa sodom i pecivom , to jest 5 dl mjesajuci , pri kraju umjesite rukama glatko tjesto dodavajuci pomalo brasna 1 dl ..
Formirajte kuglice , meni je ispalo 24 komada , malo veqe od oraha ( pokusajte da kuglice budu iste velicine ).. spljostite ih sasvim malo izmedju dlanova , pa ih truknite prstom ..Poredajte u pleh od vaseg sporeta ,neka bude malo praznine izmedju
Pecite 30 tak min. na 175 °c dok ne porumene , smanjite temperaturu ako je potrebno ,zavisi od vase rerne..
Izvadite iz rerne i tako vruce polijte te ih sa hladnim sirupom jednu po jednu dok ne potrosite sav sirup ..
pokrijte ih i ostavite da se ohlade ..
Pa uzivajte u ukusu
Mozete ih zamrznuti , ne gube nista u ukusu , samo ih dobro zatvorite da ne uzmu miris ..
1