Ako volite kaki (japansku jabuku), isprobajte i ovu miomirisnu mazalicu- sigurno će vam se svidjeti :)
Ako volite kaki (japansku jabuku), isprobajte i ovu miomirisnu mazalicu- sigurno će vam se svidjeti :)
Sastojci
Priprema
Sasvim zrelim kakijima ogulite kožu a meso narežite na manje komadiće. Jabuke ogulite i naribajte. U širi lonac stavite šećer i 2 žlice vode pa na laganoj vatri miješajte dok šećer ne poprimi smećkastu boju. Ako se šećer počne otapati smanjite temperaturu. Onda dodajte usitnjeni kaki i naribanu jabuku. Dobro promiješajte. Dodajte i ostale sastojke, dobro promiješajte i kuhajte na laganoj vatri uz povremeno mješanje. Nakon otprilike 40 min kuhanja dobit ćete jednu finu mazalicu :) .Ako vam je draža glatka struktura možete mazalicu štapnim mikserom skroz usitniti. Sipajte u sterilizirane staklenke, poklopite i staklenke okrenite na poklopac kratko vrijeme.
Posluživanje
Pazite da odaberete skroz zrele (prezrele) kakije inače se dobije mazalica od koje se “skupljaju usta” :)- takav je bio moj prvi pokušaj :(
Mislim da bi bilo super ubaciti i komadiće oraha- ja ih nažalost nisam imala pri ruci ovaj puta ali sljedeća tura će biti svakako sa orasima;)
Kako je tebi ispao recept?
5