Sastojci
Priprema
1kora: Dobro umutiti jaja i secer.Dodati rastopljenu cokoladu, kakao prah i brasno -mesajuci drvenom kasikom.Masu sipati u pleh oblozen pek-papirom i peci u zagrejanoj pecnici na250’C.
2kora: Umutiti cvrst sneg od belanaca.Dodati secer i to dobro umutiti.Mesajuci drvenom kasiko dodati orahe, ulje i brasno.Masu sipati u pleh oblozen pek-papirom i peci u zagrejanoj pecnici na 250’C.
3kora: Umutiti cvrst sneg od belanaca.Dodati secer i to dobro umutiti.Mesajuci drvenom kasikom dodati kokos, ulje i brasno.Masu sipati u pleh oblozen pek-papirom i peci u zagrejanoj pecnici na 250’C.
Fil: U 1l mleka skuvati krem od 10 zumancai 14 kasike brasna.Kada sa krem ohladi dodati 1paklu margarina.Krem dobro umutiti i podeliti na tri dela:
1deo: ostaje zut(zuti fil)
2deo: dodati 200g mlevenih oraha (fil sa orasima)
3deo: dodati 200g cokolade (cokoladni fil)
Redjati:
1kora-zuti fil
2kora-fil sa orasima
3kora-cokoladni fil
Tortu ukrasiti pozelji slagom, slatkom pavlakom, rojal masom…
evo ovak, ja sam upravo napravila ovaj kolac. ono sto bi ja dodala je da u filu stavite 10 zlica secera, a ove beze kore sa bjelanjcima pecite na 180 stupnjeva skroz dok ne porumene. one se naime trebaju u pecnici posusiti a ne ispeci. na 250 stupnjeva ispadnu gumene. takodjer u drugu kremu sam stavila nekih 150 gr oraha jer je krema vec ionako teska. isto tako nisam stavila 250 gr putra nego nekih 150 gr i to margarina za kreme. ona je laganija. mislim da bi tu pasalo cak staviti i sir umjesto margarina jer je krema onda laganija. Eto, bilo bi dobro da se recept popuni jos sa par napomena jer ima i nekih koji nisu vjesti sa kolacima pa bi im to pomoglo. Za prvu koru bi ja razdvojila bjelanjak od zumanjka i tek na kraju dodala tucene bjelanjke jer je tijesto onda bolje....
Kako je tebi ispao recept?
10