Mošda neki ovakav recept već postoji a ja umislila da je moja ideja.Nema veze probala sam da pametno iskoristim čeri veličine višnje,a imala sam i patlidžane ,bele,duguljaste bez semena.A valjda sam uspela jer se brzo pojelo.
Mošda neki ovakav recept već postoji a ja umislila da je moja ideja.Nema veze probala sam da pametno iskoristim čeri veličine višnje,a imala sam i patlidžane ,bele,duguljaste bez semena.A valjda sam uspela jer se brzo pojelo.
Sastojci
Priprema
Pomešati brašno sa ohlađenim puterom, isečenim na listiće da dobijete mrvičastu smesu.Dodati pola kašičice soli,jedno jaje i kašiku hladne vode.Mesiti da dobijete kuglu koja se ne lepi za ruke,uviti u streč foliju i staviti u frižider na 30 min. Patlidžan oljuštiti,iseckati na kockice i posoliti. Čeri paradaiz preliti vrelom vodom,posle 2 min.hladnom i lako ćete ga oljuštiti. Na 2 k.k. maslinovog ulja ispržiti patlidžane da omekšaju,posoliti ih i pobiberiti. Testo razvući u podmazan kalup za tart,staviti odgore papir za pečenje sa šakom pasulja i peći na 180 C oko 25 min. U međuvremenu iseći fetu na kockice. Umutiti 4 jaja sa pavlakom za kuvanje i kiselom pavlakom.Dodati so,biber,muskatni oraščić. Izvaditi testo,skloniti papir i poređati kockice patlidžana,fete i čeri. Preliti umućenim jajima i vratiti u rernu da se zapeče. Kada jaja dobiju smeđu boju isključiti i ostaviti još malo u rerni.
3