Jednostavno i brzo se sprema, isto tako brzo i nestaje s tanjura. Ovo je slika kad sam ih prvi put pripremala. Bile su za prste polizati.
Jednostavno i brzo se sprema, isto tako brzo i nestaje s tanjura. Ovo je slika kad sam ih prvi put pripremala. Bile su za prste polizati.
Sastojci
Priprema
Školjke (kapešante) ubaciti u kipuću vodu da se otvore. Pustiti ih da se kuhaju 1-2 minute.
Izvaditi ih iz vode i pustiti da se malo prohlade (5 min). Očistiti od nejestivih dijelova (ostaje samo bijeli komad mesa).
Prazne školjke poslagati u tepsiju, u svaku staviti po jedan očišćeni komad ribe - kapešante. Preliti vrhnjem za kuhanje, posuti krupnije naribanim sirom, pokapati maslinovim uljem i zapeći u rerni cca 15 min, odnosno dok se sir lijepo ne otopi. Ja ne solim jer u kombinaciji sa sirom bude dovoljno slano.
Posluživanje
Izvaditi iz pećnice i poslužiti još toplo u školjkama.
Kako je tebi ispao recept?
2