Kapri torta

Kora:

U cvrst snjeg umutiti bjelanca i secer, dodati jednu kasiku sirceta.Nastaviti mutiti dok se ne zagreje rerne. Rernu ukljuciti na 150-200 stepeni.Kada stavite koru u rernu temperaturu smanjiti na 120 stepeni i susiti 1 sat. Mozete susiti dve kore posebno, ja sam susila jednu vecu pa sam je presekla na pola.

Fil 1:

Maline kuvati sa secerom i kada provri dodati, prethodno razmuceno u 3-4 dcl vode, puding i gustin. Mjesati na tihoj vatri dok se ne zgusne.

Fil 2:

Zumanca, secer, puding i gustin skuvati u mleku.Kada se ohladi dodati margarin.

Glazura:

Rastopiti cokoladu sa malo vode i ulja.

Filovati:

Kora-fil1-fil2-glazura-kora-fil1-fil2-glazura-slag