Moj profil
Aleksandra1234
5.1.2010.

karamel krempita

45 minuta
56

Rađen po Masaterinom receptu za fil jer je zaista idealan. Fil sam pravila od pola mere.

Rađen po Masaterinom receptu za fil jer je zaista idealan. Fil sam pravila od pola mere.

Aleksandra1234
5.1.2010.

Sastojci

original mera
2l mleka
0.5 l vode
6 jaja
6 kašika brašna
200 gr gustina
3 vanilin šećera
250 gr. šećera
100 gr. šlaga
150 ml mleka
400 gr petit beure keksa
za preliv
200 gr. šećera
1 kašika limuna

Priprema

1.

pripremiti fil na sledeći način

2.

keks umakati u mleko pa poređati na tacnu, premazati filom, pa staviti drugi red keksa. Premazati tanak sloj fila da bi se kasnije umućeni šlag bolje vezao.

3.

100 gr. šlaga umutiti sa 200 ml mleka pa premazati preko krempite. Staviti u frižider da se stegne.

4.

iseći kolač na odgovarajuće komade

5.

U šerpici otopiti šećer sa 1 kašikom limunovog soka sve dok šečer ne dobije lepu ćilibar boju, pa uz pomoć kašičice praviti šare po isečenim komadima krempite.

  • Pastry-cream(1)
  • Krempite-i-sampite(1)
  • Krempita(1)
  • Bez-pecenja(1)
  • Krempita-probati(1)
  • Kolač(1)

13

Skoro da mi ova divotica promakne, predivno.

Ovo je po mojoj mjeri.

odlicno…..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)