Ovo je moj mali (uspeli) eksperiment
Sastojci
Priprema
Karamel bombone iseckati i naliti sa 150 ml mleka, pa staviti na ringlu da se rastope, na laganoj vatri.
U medjuvremenu,2 pudinga od vanile rastvoriti u malo mleka.Kada se karamele rastope, sipati sadržaj u onih 650 ml mleka u koje smo dodali šećer i u tome skuvati 2 pudinga.Dodati i šaku mlevenih lešnika.
Ostaviti da se puding malo prohladi, a za to vreme pripremiti fil br.2.
Umutiti jaja, šećer,ulje,griz, jogurt i prašak za pecivo.
Kore prebrojati i podeliti da ima za 4 rolne.U principu u svaku rolnu idu po 4 kore.
Na prve 3 kore sipati po 4 kašike fila br.2(onaj sa jajima, uljem, grizom...) , a na četvrtu koru sipati četvrtinu količine fila br.1, tj.puding i zaviti u rolat.
Puding ne treba da bude skroz hladan, već mlak, kada ga filujemo na koru.
Rolate premazati ostatkom fila br.2. Peći na 180C.
Voditi računa da pleh bude taman toliki da u njega mogu da stanu 4 rolne. Ja pečem u plehu 24x32cm.
Posluživanje
Koristila sam šolju od 200ml,da ne bude zabune.;-)
Prohladiti i seći na parčad željene veličine. Posuti šećerom u prahu.
U fil od pudinga se uvek može dodati još šećera, u zavisnosti od ukusa.
Kako je tebi ispao recept?
2