Tijekom pečenja profiterola nemojte otvarati pećnicu.
Moj profil
Neodoljivi profiteroli prazničnog predznaka, s kremom od vanilije i preljevom od karamela, nerazdruživ su dio francuske kuhinje. Pripremu olakšava Mješavina za Princes uštipke Dolcela, a rezultat je podjednako božanstven.
Neodoljivi profiteroli prazničnog predznaka, s kremom od vanilije i preljevom od karamela, nerazdruživ su dio francuske kuhinje. Pripremu olakšava Mješavina za Princes uštipke Dolcela, a rezultat je podjednako božanstven.
Sastojci
Priprema
1.
U dublju zdjelu stavite mješavinu za tijesto, dodajte vodu i maslac te miješajte električnom miješalicom dok se smjesa ne počne odvajati od posude. Nakon toga umiješajte jedno po jedno jaje.
2.
Smjesu stavite u slastičarsku vrećicu i pomoću nje istiskujte male oblike na pleh obložen pek papirom.
3.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 15 minuta.
4.
Prašak za kremu iz kutije Princes uštipaka pomiješajte s mlijekom i miješajte električnom miješalicom 3-5 minuta.
5.
Kremu stavite u slastičarsku vrećicu s nastavkom za punjenje. U svaki pečeni profiterol pomoću vrećice utisnite kremu.
6.
Šećer otopite na laganoj vatri do svjetlosmeđe boje, a zatim toplom žlicom prelijevajte (prošarajte) nadjevene profiterole.
Posluživanje
U svečanijim prigodama profiterole poslužite u košaricama od karamela.
Savjet
Ovako se mogu napraviti košarice
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
4