Ovo pravo praznično jelo spaja dvije zimske namirnice: dimljenu svinjetinu i kiseli kupus,a posebnu slatkoću će mu dati sok od jabuke i crno i bijelo grožđe,za pravo praznično raspoloženje na Vašem stolu!
Ovo pravo praznično jelo spaja dvije zimske namirnice: dimljenu svinjetinu i kiseli kupus,a posebnu slatkoću će mu dati sok od jabuke i crno i bijelo grožđe,za pravo praznično raspoloženje na Vašem stolu!
Sastojci
Priprema
U većem loncu napola skuhajte dimljeni svinjski kare sa listom lovora. U međuvremenu na u zagrijanom ulju u posudi koja može u pećnicu propržite sitno sjeckani crveni luk,dok ne postane staklast. Dodajte mu nasjeckani kiseli kupus i zajedno ih propirjajte dok ne dobiju lijepu zlatnu boju
Tokom pečenja jelo zalivajte sokom od jabuke u supom od kuvanja karea. Nakon 50 minuta,otklopite posudu,zalijte pečeni kare bijelim vinom i nastavite peći još 20 minuta
Meso tokom pečenja okrećite,da sa svih strana dobije lijepu koricu. Po želji ukrasite bijelim i crnim grožđem. Pečenje ostavite da poklopljeno odstoji nekoliko minuta,pa ga zatim isjecite na ploške debljine od oko 1/2cm
Ovo praznično jelo možete poslužiti uz pire krumpir,pečeni krumpir ili restani krumpir po želji uz zelenu salatu i čašu kvalitetnog bijelog vina
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara