ovo je mom Karlu omiljen kolač...mi ga zovemo muffin...ovo su inaće Dunavski valovi ali malo prerađeni...radim ga već jakkkooooo dugo...inspiracija je kolač iz crtića tommy i Jerry...a na ovim stranicama posvećujem ga mojim dragim overicama koje su mi uljepšale zadnjih par miseci život...hvala..
i da...skoro sam zaboravila...ovo je moj PRVI recept....na ovim stranicama
ovo je mom Karlu omiljen kolač...mi ga zovemo muffin...ovo su inaće Dunavski valovi ali malo prerađeni...radim ga već jakkkooooo dugo...inspiracija je kolač iz crtića tommy i Jerry...a na ovim stranicama posvećujem ga mojim dragim overicama koje su mi uljepšale zadnjih par miseci život...hvala..
i da...skoro sam zaboravila...ovo je moj PRVI recept....na ovim stranicama
Sastojci
Priprema
Istuci snijeg od bjelanjaka i dodaj šećer u prahu , žumanjke i ulje.Brašno pomiješaj sa praškom za pecivo ,kakaom i naizmjence sa mlikom dodaj u smjesu od bjelanjaka.
Pripremi cca 40ak korpica za muffine, složi ih na tepsiju , točnije dvije tepsije i puni do pola sa smijesom tijesta.Koliko vam je korpica ispalo toliko odvojite malo lipših višanja iz kompota na stranu.
U svaku korpicu stavi 3 -4 višnje iz kompota.Stavi peći na 180 cca 20 minuta.
Za to vrijeme skuhaj kremu od mlika i pudinga.Dok se smijesa hladi izradi šećer u prahu sa maslom (ili margarinom).
Kad se puding ohladio izmješaj sa smjesom masla i šećera i dodaj slatko vrhnje pa sve zajedno istuci u kremu.Možeš koristiti i šlag pjenu u prahu ali je moraš prvo izraditi sa mlikom ,pa tek onda ubaciti u kremu.
Na svaki muffin (cupcake)stavi jednu višnju.Ohladi.Prelij lagano sa rastopljenom čokoladom.Rastopila sam je samo sa par žlica ulja na pari.Ohladi.
UŽIVAJ...
Posluživanje
Kod mojih ukućana oni nestaju brzinom svijetlosti, tako da idu direktno iz frižidera u usta...mmmmmm...
17