Vrlo fina.
Sastojci
Priprema
Zagrijte vodu,posolite je .Ocistite i operite mrkvu.Kuhajte je u vodi 10 min. da lagano omeksa ali da se ne prekuha.Nasjeckajte je na komadice .Mrkva ce u ovom slucaju zamijeniti tjesteninu,zato je potrebno da je tekstura jos malo hrskava.
U posudu dodajte maslac ,zagrijte ga ,kad se maslac otopi i zagrije dodajte brasno mijesajte da se brasno lagano poprzi a ane potamni.
Prelijte brasno temeljcem .
Operite i narezite cvjetacu na cvjetice pa je dodajte u temeljac ,pustite da sve kuha nekih 20 min.dok cvjetaca ne omeksa.
Sve ispasirajte stapnim mikserom ,dodajte mlijeko ,pustite da lagano zakuha ,pa dodajte mrkvicu ,kopar i nasjeckani persin.
Po potrebi posolite i popaprite.
Posluživanje
Servirajtee vrucu posutu ljtom ili slatkom mljevenom papriku.
Ne stavijen kumpir jer svak obidvaje u svoje doba pa se puno puti grije a kazu da kumpir nesmi podgrijavat,provaj draga juhica je super,pozzz
Ja brašno ne koristin vengo kumpir, zdravije je, a isto ima škroba za zgušnjavanje. Baš sutra iman to na repertoaru. Zato san i naletila na ovo tražeć inspiraciju za nešta novo.
Kako je tebi ispao recept?
4