Karneval vrijeme ludog provoda,pjesme,plesa,šarenih boja.Za tu priliku i jedan takav kolač:šaren,veseo,sladak i razigran!
Karneval vrijeme ludog provoda,pjesme,plesa,šarenih boja.Za tu priliku i jedan takav kolač:šaren,veseo,sladak i razigran!
Sastojci
Priprema
Odvojimo žumanjke od bjeljanjaka.
U zdjelu sa žumanjcima dodamo 25 dkg šečera u prahu, razradimo, zatim dodamo rastopljeni maslac, prstohvat soli, slatko vrhnje, naribanu koricu od pola limuna, ulijemo rum te još malo razradimo i dodamo brašno i prašak za pecivo.
Bjeljanjke istući u čvrst snjeg te i njega umješat u smjesu.
Smjesu podijeliti u tri dijela, jedan ostavimo kakav je, u drugi umješamo crvenu boju, a u treći zelenu.
Duguljasti kalup premažemo maslacem i pobrašnimo.U kalup ulijemo svijetlu smjesu, zelenu smjesu rasporedimo više uz rub kalupa po dužini, a crveni po sredini.
Kolač peći 50-tak minuta na temp.180, ohladimo i premažemo premazom.
PREMAZ
15 dkg šečera u prahu i sok od pola limuna miješati pjenjačom dok smjesa ne postane glatka i sjajna,
posipati šarenim dekor perlama.
Kako je tebi ispao recept?
5