Sastojci
Priprema
Umijesiti tijesto od margarina, zumanaca, vanile, secera, limunove korice, carolansa i praska za pecivo sa onoliko brasna koliko je potrebno da se dobije srednje tvrdo tijesto koje moze da se istiskuje masinicom za keks.
Praviti keksice i slagati ih na papir za pecenje.
Bjelanca umutiti viljuskom pa cetkicom premazivati kekse i posuti ih kristal secerom. Peci na 200 C da fino porumene a kad se ohlade sloziti ih u limenu kutiju. U dobro zatvorenoj kutiji mogu da stoje nekoliko dana mada kod nas jedva uspiju da docekaju sjutrasnji dan.
Carolans je liker na bazi viskija a iam u njemu i pavlake i meda koliko sam shvatila ja ga ne pijem nikad ali je za kolace, tiramisu i bilo kakve kolace sa keksom odlican umjesto ruma http://www.carolans.ie/carolans/the-product.asp
6