Ovi keksići su mi postali omiljeni. Prvi put sam stavljala ražane pahuljice takav sam i recept našla ali je nebitno, može bilo koje ili mešavina onih koje imate. Mogu duže da stoje i sve su lepši.... Naravno, ko voli.... ;-)
Ovi keksići su mi postali omiljeni. Prvi put sam stavljala ražane pahuljice takav sam i recept našla ali je nebitno, može bilo koje ili mešavina onih koje imate. Mogu duže da stoje i sve su lepši.... Naravno, ko voli.... ;-)
Sastojci
Priprema
Staviti margarin ili maslac da se otopi, uz stalno mešanje.
Dodati pahuljice (može i ražane i ovsene zajedno) i staviti da se razmute sa margarinom (maslacem), kuvajući jedno 5 minuta na slabijoj vatri.
U posudu za testo, umutiti dobro jaje, pa dodati šećer, vanilin šećer, postepeno brašno, so, punu kašičicu cimeta, sodu bikarbonu, krupnije seckane orahe (dovoljno je šaka oraha) i na kraju iz šerpe spremljene pahuljice sa maslacem. Sve to dobro sada sjediniti varjačom.
Vaditi kugle manjom kašikom za sladoled, da bi bili svi keksići jednaki i spuštati ih na pouljan pleh vodeći računa o razmaku jer narastu. Mogu se praviti i loptice rukama i spuštati na pleh.
Svaku kuglicu malo spljoštiti. (Ja ih malo provrtim čašom da bi bili lepi okrugli)
Peći u zagrejanoj rerni, srednja rešetka, na 190 °C 10 minuta do zlatne boje ivica keksa i lagano vaditi širokom ravnom kuhinjskom lopaticom .Voditi računa da ne pregore, vrlo brzo se ispeku. Oni kad su vrući, vrlo su mekani i slobodno ih vadite takve ali oprezno, da se ne lome i stavljajte ih na žicu za hlađenje jer kad se ohlade oni se stvrdnu.
Najbolje je da upotrebite hartiju za pečenje, onda pecite jedan minut duže.
Umesto oraha sa kikirikijem .
Recept za ove keksiće sam tražila po netu i naišla na ovo, što mi je odgovaralo po sastojcima što sam imala kod kuće i malo modifikovala. Pa ko voli, nek uživa grickajući ih.
Umesto cimeta mogu bit sa đumbirom. U tom slučaju staviti 2 pune kašičice đumbira u prahu.
Posluživanje
Mogu se čuvati u kutiji za keksiće što duže stoje lepši su.
23