Ove godine odlucila sam napraviti neke nove keksice i posebno ih ukrasiti za Bozicne blagdane. Vec neko vrijeme istrazujem po internetu i ova ideja mi se ucinila najljepsom. Ogromni keksi upakirani u papirnati omot od CD-a sa masnicom i eventualno zvoncicem ili andjelom. Naravno, mozete ovakve kesice napraviti i za rodjendane, Uskrs, diplomu i slicno... pustite masti na volju!
Recept za ove kekse je od Nigelle.
Ove godine odlucila sam napraviti neke nove keksice i posebno ih ukrasiti za Bozicne blagdane. Vec neko vrijeme istrazujem po internetu i ova ideja mi se ucinila najljepsom. Ogromni keksi upakirani u papirnati omot od CD-a sa masnicom i eventualno zvoncicem ili andjelom. Naravno, mozete ovakve kesice napraviti i za rodjendane, Uskrs, diplomu i slicno... pustite masti na volju!
Recept za ove kekse je od Nigelle.
Sastojci
Priprema
Pecnicu zagrijte na 170 stupnjeva.
Veliki lim iz pecnice oblozite papirom za pecenje.
Ukoliko nemate cokoladne kapljice nasjeckajte cokoladu.
Omeksali maslac ( ili kombinaciju pola margarin pola maslac ) mixajte sa smedjim i kristal secerom. Ja sam koristila Muscovado nerafinirani smedji secer od Enciana.
Dodajte extrakt vanilije, jaje i zutanjak ( Nigella preporuca da jaja budu direktno iz hladnjaka, znaci hladna, ne sobne temp. ), te sve izmiksajte dok se ne postane kremasto.
Malo smanjite mikser i umijesajte brasno pomijesano sa sodom.
Umijesajte pomocu spatule ili kuhace nasjeckanu cokoladu ili cokoladne kapljice.
Ja sam imala 30 gr naribane cokolade, a ostalo sam nasjeckala.
Pomocu zlice za sladoled pravite loptice ( keksice ) pazeci pritom da ostavite dovoljno mjesta na limu jer ce se keksici rasiriti.
Ja sam stavljala na veliki pleh iz pecnice 6 keksica.
Pecite keksice 15 - 17 minuta.
Pecene kekse ohladite 5 minuta i onda ih prebacite na zicu da se do kraja ohlade.
Za pakiranje keksica vam je potrebno:
Papirnati omot za CD ( 50 kom mozete kupiti u Macro Micro za 10 - tak kuna )
Masni papir izrezati na velicinu CD-e omota, keksi su masni, pa ako ne stavite papir ostaviti ce masan trag na straznjoj strani omota.
Busilica za papir ( za probusiti dvije rupice )
Ukrasna traka ( moja kupljen u Getrou - 5 metara trakice 7 kuna )
Za doraditi mozda koji mali andjeo ili zvoncic da se zaveze uz masnicu....
Zlice - grabilice!
Hvala mojim dragim prijateljima Ivani i Alanu sto su brzinom munje nabavili papirnate omote za CD-e. Najbolji ste... moja velika podrska! :))
10