Svake jeseni mi beremo jabuke u obliznjem vocnjaku, evo i jednog recepta za socne kekse sa zobenim pahuljicama i jabukama iz tog vocnjaka…
Svake jeseni mi beremo jabuke u obliznjem vocnjaku, evo i jednog recepta za socne kekse sa zobenim pahuljicama i jabukama iz tog vocnjaka…
Sastojci
Priprema
U maloj posudi prodinstajte jabuke koje ste prethodno ogulili, ocistili i iskidali na manje komadice, dodajte 2 kasike secera i cimet te dinstajte dok jabuke malo ne omeksasju. Skinite sa vatre i ostavite da se malo prohlade.
U veliku zdjelu izmiksajte maslo sa smedjim i bijelim secerom. Dodajte jaja i vanilin secer. Prosijte brasno, sodu bikarbonu i muskatni orascic te dodajte u smjesu sa maslom i dobro promjesajte. Dodajte zobene pahuljice i jabuke te malo sjeckanih oraha.
Na pleh postavljen papirom za pecenje, stavljajte loptice pripremljene smjese, moze kasikom ali meni je najlakse sa kasikom za sladoled, i malo svaki spljostite po vrhu. Keksi se rasire tokom pecenja pa nemojte ih previse staviti, 6-8 je optimalno za jednu turu. Meni ih izadje oko 20tak ali velikih.
Peci na 175 C, 10-12 min tj. dok keksi ne porumene.
Kekse poste ste izvadili iz pecnice, staviti na resetku da se prohlade.
Posluživanje
U smjesu se moze dodati i oraha, grozdjica ili brusnica… po zelji.
Kako je tebi ispao recept?
8