Moj profil
LadyBug555
17.10.2016.

Keksići s bademima

100 minuta
15

Za ove keksiće možete koristiti bilo koji oblik za rezanje.

Za ove keksiće možete koristiti bilo koji oblik za rezanje.

LadyBug555
17.10.2016.

Sastojci

400 g brašna
2 jaja
4 ravne žličice praška za pecivo
200 g šećera
1 žlica mlijeka
2 vanilin šećera
200 g mekanog maslaca ili margarina
100 g badema narezanih na listiće
pekmez/marmelada od šipka ili miješana

Priprema

1.

Odvojite žumanjak od bjelanjka od jednog jajeta. Bjelanjak stavite na stranu. Umijesite tijesto od maslaca, brašna, šećera, vanilin šećera, praška za pecivo, cijelog jaja i žumanjka. Tijesto zatim umotajte u prozirnu foliju i stavite na hladno barem pola sata.

2.

Razvaljajte tijesto na debljinu 3-4 mm. Izrežite keksiće.

Onaj bjelanjak koji vam je ostao razmutite s mlijekom i time ih premažite te odmah stavite gore bademove listiće.

Pecite ih na papiru za pečenje, u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva dok ne dobe lijepu svijetlosmeđu boju.

3.

Pečene keksiće ohadite i spojite ih pekmezom/marmeladom. Ja obično koristim miješanu ili od šipka. 

Dobro ih je napraviti dan ranije tako da odstoje i dobro se povežu s marmeladom. Čuvam ih u metalnim kutijama za kolače.

Dekorativni su, lijepo mirišu i ukusni su.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)