Oduševili su me mirisom i okusom :)
Sastojci
Priprema
U zdjelu stavite maslac, šećer, vanilin šećer i miksajte dok ne postane pjenasto, dodajte jaje, mlijeko, sok limuna, koricu limuna i mak (sastojke dodajte uz stalno miksanje).
Pomiješajte brašno, sol, prašak za pecivo i dodajte smjesi, malo mikserom promiješajte i istresite na radnu površinu i ručno umijestite lijepo glatko tijesto.
Tijesto zamotajte u foliju i ostavite ga u frižideru najmanje sat vremena.
Nakon hlađenja izvadite tijesto iz frižidera, podijelite ga na dva dijela, svaki dio razvaljajte (na oko 3mm debljine) kalupićima izrežite oblike po želji, preselite keksiće na tepsiju prekrivenu papirom za pećenje i pecite u predhodno zagrijanoj pećnici na 170°C oko 10-ak min., moraju vam ostat svijetli.
Baš su dobri keksići 🙂 Pravio sam ih sinoć, dvostruku mjeru, jedino sam pogriješio u tome što sam smanjio šećer (u dvostruku sam mjeru stavio nekih 6 žlica šećera, znači nekih 120 g) misleći da će biti preslatki, ali nisu bili. No, na kraju je domaći pekmez spasio stvar pa smo ih pospajali i tako smazali! Preporuka.
27