Moj profil
radilica
19.12.2014.

Keksići s melasom i začinima

36

Savršen balans melase, braon šećera, vanile i mešavine začina. Zamirisaće vam celu kuću :)

Savršen balans melase, braon šećera, vanile i mešavine začina. Zamirisaće vam celu kuću :)

radilica
19.12.2014.

Sastojci

360 gr svenamenskog brašna
1,5 kašičica mlevenog cimeta
1,5 kašičica mlevenog đumbira
1 kašičica soda bikarbone
1/2 kašičice mlevenog karanfilića/ klinčića
1/4 kašičice pimenta/ najkvirc (allspice)
1/4 kašičice mlevenog belog bibera (može i crni)
1/4 kašičice soli
170 gr putera sobne temperature
80 gr belog šećera
60 gr braon šećera
1 žumance
1 kašičica vanila ekstrakta
125 ml melase

Priprema

1.

Brašno, cimet, đumbir, soda bikarbonu, karanfilić, piment, biber i so izmešati u jednoj posudi.

2.

U drugoj posudi, mikserom mutiti puter, braon šećer i beli šećer. Zatim dodati žumance i vanilu, i mutiti dok se sve ne ujednači.

Dodati melasu i još jednom kratko izmešati.

3.

Dodati mešavinu brašna i začina i umesiti meko glatko testo (mikserom ili rukama).

4.

Od dobijene smese praviti kuglice (30 kom), uvaljati u kristal šećer i rasporediti u dve veće tepsije obložene papirom za pečenje.

Ostavite razmak (oko 5 cm) između svake kuglice jer će se tokom pečenja raširiti.

5.

Peći jednu po jednu tepsiju 8-10 minuta na 180C.

Pečene keksiće prohladiti 10 minuta u tepsiji pa preneti na žicu ili tanjir.

Posluživanje

Najbolji su još dok su topli.

Uživajte.

PRIJATNO!!!

  • Prhki-keksi(1)
  • Bozic16(1)
  • Keksići(1)

1

Predivni su ti keksići, imam jedan vrlo sličan ovom receptu, samo ide celo jaje, isto melasa i začini osim pimenta, prelepi su. Od srca preporučujem. 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)