Ovaj recept imam bas dugo i oduvek su me privlacili jer nikada pre,a ni posle nisam videla keksice bez masti,margarina ili maslaca,a nisam se usudjivala da ih pravim jer je recept zahtevao silikonske kalupe za polulopte koje ja nemam.Napokon sam se odvazila i u potpunosti su uspeli,definitivno drugacije od svega sto sam probala
Ovaj recept imam bas dugo i oduvek su me privlacili jer nikada pre,a ni posle nisam videla keksice bez masti,margarina ili maslaca,a nisam se usudjivala da ih pravim jer je recept zahtevao silikonske kalupe za polulopte koje ja nemam.Napokon sam se odvazila i u potpunosti su uspeli,definitivno drugacije od svega sto sam probala
Sastojci
Priprema
Umutite pavlaku sa secerom i jajetom, dodajte vanilin secer, sitno rendanu narandzinu koru i krupno rendanu cokoladu, pa polako dodajte brasno izmesano sa gustinom i praskom za pecivo i umesite testo.
Ako vam je testo tvrdje dodajte jos malo pavlake da dobijete gipko testo, sve zavisi koliko je pavlaka cvrsta i kolika je velicina jajeta, u mom slucaju je 125 ml bilo sasvim dovoljno.
Testo zamotajte u foliju ili stavite u najlonsku kesu za zamrzivac pa ostavite na sobnoj temperaturi pola sata-sat.
Ako imate silikonske kalupe za polulopte, stavljajte u njih ako ne, pravite kuglice velicine zrna pasulja, malo ih spljostite viljuskom, pa u svakom slucaju pecite 10 minuta na 180 stepeni, pazite da ostanu svetli.
Ohladjene keksice spajajte eurokremom, nutelom, linoladom ili sta vec koristite.
Posluživanje
Keksici izgledaju spolja cvrsti,ali konzistencija im je tipa biskvita,meki su i ako ih cuvate u kutiji zadrze svezinu
@ Vegi 56, ja sam pravila kuglice od mase otprilike te velicine, i spljostila sam ih malo viljuskom da budu kao polulopte, one narastu, ali ne mnogo, i jos se spajaju po 2 tako da nisu mali.Ja sam stavljala pola kafene kasicice mase za jednu kuglicu, imala sam u vidu onaj malo veci pasulj :) Obim pecene kuglice mi je 3, 5 cm, posto u receptu ide u kalupe za polulopte, ja sam pretpostavljala da je to otprilike to
Kako je tebi ispao recept?
11