Malo zdraviji od drugih recepta . Napravljeni su sa psenicnim brasnom , bjelanjkom i minimumom masnoce , ali su zato jednako ukusni i aromaticni .
Malo zdraviji od drugih recepta . Napravljeni su sa psenicnim brasnom , bjelanjkom i minimumom masnoce , ali su zato jednako ukusni i aromaticni .
Sastojci
Priprema
U zdjelu za mijesanje dodaj brasno , sol , sodu , cimet , piment , zobene pahuljice , brusnice i orahe , pa sve dobro izmijesaj .
U posebnu zdjelu dobro mikserom izmijesaj maslac , bjelanjak i secer u jednolicnu masu , pa dodaj narezanu bananu i vaniliju , sve jos jednom izmijesaj mikserom dok se banana ne usitni .
Smjesu sa bananom dodaj smjesi sa brasnom i sve izmijesaj spatulom u jednolicnu masu . Dobiveno tijesto biti ce dosta gusto .
Tijesto grabi velikom zlicom i slazi hrpice na lim oblozen papirom za pecenje . Svaku hrpicu tijesta lagano pritisni navlazenim dnom od case ili prstima .
Peci keksice 10 min u ugrijanoj pecnici na 200 stupnjeva , dok ne porumene po rubovima i dok se ne ispeku . Pecene prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi prije nego naneses glazuru .
Dok se keksici hlade napravi glazuru tako sto ces secer usuti u manju posudu i polako dodavatizlicu po zlicu mlijeka dok ne dobijes smjesu koja je malo gusca od meda .
Hladne keksice isaraj pripremljenom glazurom i ostavi keksice na resetki dok se glazura ne stisne . Cuvaj keksice u kutiji sa cvrstim poklopcem , ovako mogu stajati i tjedan dana .
13