Sastojci
Priprema
Skuvati kesten. Odliti vodu u kojoj se kuvao i dobro ohladiti, da voda ispari i bude sobne temperature.
Na mašini za mlevenje mesa (srednja velicina rešetke), samleti kesten.
p.s. Pokušaji mlevenja blenderom ili viljuškom za pire krompri neć dati iste rezultate.
Ušpinovati šećer sa malo konjaka dok ne pocne da peni uz neprestano mešanje.
Dodati samleven kesten, pa onda puter i sve zajedno izgnječiti da se dobije homogena masa.
Rastanjiti masu na oko 2 cm debljine i ohladiti u frižideru.
Iseći na jednake kocke, a onda svaku oblikovati u lopticu. U tako napravljenje loptice, utisnuti kašičicu da se dobije udubljenje.
Rastopiti čokoladu, i svaku lopticu do pola umočiti pa postaviti na papir za pečenje i tako u frižider da se stegne.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara