Moj profil
jugan
15.10.2010.

Kesten kocke

29

Pošto je sezona kestena evo jedan recept i od mene…..

Pošto je sezona kestena evo jedan recept i od mene…..

jugan
15.10.2010.

Sastojci

tijesto
4 jaja
5 velikih žlica brašna
5 malenih žlica šečera
5 malenih žlica ulja
5 malenih žlica hladnog mlijeka
prašak za pecivo
1 fila
1 kg.kestena
20 dag.margarina
10 dag.šečera u prahu
malo ruma
2 fila
0,5 l. mlijeka
1 puding od čokolade
3 žlice šečera
2 dcl.mlijeka
2 vrečice šlag pjene

Priprema

1.

Odvojimo bjelanjke od žutanjaka te ih izmiksamo u čvrsti snijeg.

2.

U drugoj posudi izmiksamo žutanjke sa šečerom, i postepeno dodajemo ostale sastojke te na kraju snijeg od bjelanjaka.

3.

Stavimo peči na 180 stupnjeva 15 minuta.

4.

Za filu skuhamo kestene te ih ogulimo i napravimo pire skupa sa margarinom i šečerom u prahu, te dodamo ruma po želji.Tu filu stavimo na hladan biskvit, te skuhamo puding.

5.

Za drugu filu skuhamo klasičan puding po uputama na vrečici ,i još vruč polijemo po fili od kestena.Kada se puding ohladi stavimo šlag, koji smo napravili u dva decilitra hladnog mlijeka.

  • Kolači od kestena(1)
  • Kolaci-kesten(1)
  • Kesten(1)

4

Našla sam dobro objašnjenje ovdje http://www.coolinarika.com/clanak/guljenje-kestena

ja ih kuham oko pola sata od ked zavriju, i iskreno ima puno posla oko guljenja.

Kako pravilno skuhati kestene da se lako ogule?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)