KIFLE (marmelada, čokolada)

Zamijesit tijesto ...u malo veću zdjelu stavit brašno i dodavat ostale sastojke kad ste sve stavili ulit mlako mlijeko i napravit tijesto, tijesto je jako lijepo za radit, mekano i ne lijepi se.

Ostavit ga na toplome oko 1, 5 – 2 sata.
Kad je tijesto dignuto podijelit ga na 4 – 5 djelova (ne ga više mjesit).

Svaki dio razvaljat u pravokutnik, rezat trokute i stavit nadjev.

(na marmeladu možete posut malo mljevenih lješnjaka, oraha.....ako volite)

Oko nadjeva tijesto malo pritisnemo (da ne iscuri).

Dok motamo kiflu tijesto lagano natežemo (al lagano da ne pukne)...tako razvlačimo tijesto i više tijesta se zarola u kiflicu...kiflice ljepše izgledaju.

Pripremljene kifle stavimo na tepsiju na masni papir namažemo razmučenim žumanjcem i peć u ZAGRIJANOJ pećnici na 160-170°C oko 30min.

Ako ste pekli slatke kifle poslije pećenja ih pospite šećerom u prahu.

Ako želite slane kifle, sa sirom , sve ide isto samo što izbacim u tijestu lim.koricu, rum, van.šećer i stavim cijelu žličicu soli.

Treba vam 500g svježeg sira (ja koristim ovaj), a u sir dodajte 1 jaje i malo soli i kad se ispeku ne posipam ih šećerom u prahu. Drugo je sve isto.
Kifle sa sirom :))

Kifle, pećene (kad se ohlade) možete slobodno zamrznit, kad ih izvadite iz leda, ostavite ih na sobnoj temperaturi da se odmrznu i mekane su kao da su tek pećene.

Nabavite pomoć pri izradi ;)))