volim raditi kiflice i uvijek nešto malo izmjenim ali ove su stvarno ispale fantastične i od sad samo ovi omjeri dolaze u obzir...
volim raditi kiflice i uvijek nešto malo izmjenim ali ove su stvarno ispale fantastične i od sad samo ovi omjeri dolaze u obzir...
Sastojci
Priprema
u toplo mlijeko staviti kvasac,šećer i žlicu brašna,pustiti 10 minuta da nadođe
dodati pola brašna pa ulje i mileram a onda ostatak brašna,zamijesiti tijesto da bude mekano al da se ne lijepi za prste
ostaviti sat vremena da se digne a onda ga podijeliti na 7 loptica,svaku razvaljati u krug i narezati na 8 dijelova,na svaki dio staviti veličine graška margarina i na to nadjev,zamotati ali na što više namotaja onda bude rastresitije tijesto i struktura kroasna..premazati sa jajetom i još malo posoliti i peći dok ne porumeni na 200 stupnjeva...
ja sir naribam bude mi najbolje tako a kulen narežen na male trakice...kiflice su premekane,mislim da je razlog mileram koji je dosta mastan...ispadne ih stvarno puno od ove smjese....
12