Kiflice od slatke pavlake

Prosijte 900gr brasna i u njega umijesajte kvasac, onda dodajte sol, umucena jaja i slatku pavlaku malo zagrijanu zajedno sa mlijekom.Izednaciti smijesu i drvenom kuhacom mijesati dok ne pocne da se odvaja od suda.

Preostalih 100gr brasna prosijte na stolu i istresite tijesto sa suda, pa mijesite ga dok bude glatko i mekano.Oformite testo u loptu, namazite ga malo uljem, pokrijte krpom i ostavite u sudu da naraste.

Kad udvostruci masu, razvaljajte ga 2cm debelo i na njega narendajte hladan maslac, pa ga dvaput prediplite i ostavite da stoji jos 30min.

Onda ga premesite(mozete koristiti malo brasna da nabrasnite podlogu) i od njega kinite male loptice, a od njih napravite kiflice koje mozete i ne morate filovati.

Mozete ih filovati filom po zelji, od oraha, afiona, marmelade ili nutellom, za koju sam se ovaj put ja odlucila.

Naredite ih na pleh pokriven pekpapirom, premazite ih zumancetom i pecite na 180C oko 10 min.

Probajte ih, zaista su super ukusne i mekane!