Još jedan starinski kolač
Sastojci
Priprema
Umutiti dobro mikserom 3 belanceta uz postepeno dodavanje 200 g sitnijeg šećera. Staviti ih na paru i mutiti dok se šećer ne istopi. Na pari ne mora da se koristi mikser, ali se mora mešati brzo jer je u pitanju nekoliko minuta.
U toplo dodati 350 g mlevenih oraha i ostaviti da se ohladi. Praviti kiflice i valjati u seckane orahe. Ja ih više pečem kratko na 200 stepeni nego da ih sušim jer su tako mekane kad se jedu. Čim porumeni površina, ja ih vadim iz rerne nakon 10-ak minuta.
One se mogu sušiti na nižoj temperaturi samo što ponekad budu tvrde, a mojima se sviđaju ovakve.
Posluživanje
Služe se bez ikakve dalje dekoracije i zato su zahvalne. Kiflice mogu dugo da stoje jer se ne kvare.
Odlične! Imam takav recept još odavno ali kada sam ih prvi puta pravila stavila sve kako piše ali mi je smjesa bila malo rijeđa i kada sam ih stavila peći malo su se ''raširile'' i na to će meni dijete od 3 godine... što ćeš sad kad si to sj... 🙂
Slatko sam se nasmijala ali bez obzira na oblik, okus je bio odličan :)))
Kako je tebi ispao recept?
10