Drage moje danas je meni bio dan mjesenja,dan tjesta.Prvo kompirusa za rucak, pa kiflice za veceru i to one koje najcesce spremam.Postoje mali milion recepte za kiflice,znam, al vidite i ovaj …....
Drage moje danas je meni bio dan mjesenja,dan tjesta.Prvo kompirusa za rucak, pa kiflice za veceru i to one koje najcesce spremam.Postoje mali milion recepte za kiflice,znam, al vidite i ovaj …....
Sastojci
Priprema
Kvasac s secerom i dvije kasikice brasna s malo tople vode ostavimo da nadodge
Prosijemo brasno, dodamo so, ulje i jaja.Kada kvasac nadodge sipamo u brasno i s mljekom umjesimo malo mekse tjesto
Dobro ga umjesimo i podjelimo na 8 loptice
Ostavimo loptice desetak min, da stasu
Izdrobimo sir , i dodamo 2 bjelanca u sir, a zumanca ostavimo za mazanje kiflice
Uzmemo prvu lopticu i s oklagijom razvucemo koru debljine 3-4 mm.
Koru podjelimo na 8 djelova (trouglovi)
Na svaku trougao stavimo fil od sira , zavijemo u kiflicu.Tako radimo i sa ostalim lopticama.Kiflice redgamo u tepsije namazene s margarinom
Namazemo svaku kiflicu zumancem i stavimo malo kima. Onda pre pecenja stavimo po parce margarina na svaku kiflicu.* 250 gr margarin je za sve kiflice*
Peci u zagrejanoj pecnici na 200`C
Posluživanje
Umesto kima moze se staviti susam.Kiflicesemogu zamrzavati.Kada imamao potrebu il ih ostavimo da se same odmrznu na sobnu temperaturu, il akonam se zuri u pecnici na 70 `C
Kako je tebi ispao recept?
17