tople, hrskave i mekane kiflice
Sastojci
Priprema
Zamjesiti tijesto od svih sastojaka, ostaviti da se digne. premjesiti i ostaviti još malo da stoji.
Zatim na stolu razvaljati oklagijom, naribati zamrznuti margarin, pa tijesto preklopiti , opet razvaljati , ponovo naribati margarin i tako dok ima margarina.
Zatim tijesto razvaljati. Ja sam rezala dugačke trake širine cca 8-10 cm .. i iz njih pravila trokutiće i motala kiflice.
Slagati ih na tepsiju namazanu margarinom ili na papir za pečenje.
Premazati ih žumanjkom i s malo ulja (ja stavim 1 cijelo jaje i jedan žumanjak i malo ulja stavim), posoliti (po želji može i sezam) i peći na 180-200 ovisno o pećnici dok ne porumene.
Kiflice ne treba jako stezati dok se motaju, lagano jer budu mekše.
Ja svoje pečem u pećnici na ventilaciji. prije budu gotove.
Kako je tebi ispao recept?
2