Kiflice sa sirom

U posudu od mixera dodate brasno,germu,secer.pr.za pecivo.Posebno ugrijete mlijeko pa mu dodate margarin da se istopi,krem sir,i vrhnje.Dodate u brasno toplo mlijeko pa mjesite sa nastavcima za tijesto.Tjesto treba da bude mekano i glatko tj.sto duze sa mixerom to bolje!Na kraju dodate so.Ne mjesajte ga sa kvascem je on usporava nadolazenje tjesta.Onda tjesto prebacite na radnu povrsinu,malo ga jos rukama izmjesite pa ga par puta jako bacite od radnu povrsinu,onda prekrijete i na toplom da nadode(ja ugijem per sekundi mikrovalnu pa ga ubacim unutra)

Nadoslo tjesto podjelite na 4 loptice,pa svaku rastanjite u krug koji sjecete na 8 trouglova.Na siru stranu stavite malo sira pa preklopite obadvije strane na sir da vam ne iscuri prilikom pecenja,i zarolate u kiflu.Prebacite ih na pleh oblozen papirom pa ih ostavite na toplom.Mozete ukljuciti rernu na 50°C da se malo smlaci pa ih drzati unutra dok ne izrastu,onda pojacete na 180°C i ispecete dok fino ne porumene.Kad su pecene premazete ih sa malo maslaca.Nisam napisala prije ubacivanja u rernu premazete ih sa bjelancetom i pospete sa sezamom i malo soli