Moj profil
Child90
22.7.2009.

Kiflice sa sirom

14
Child90
22.7.2009.

Sastojci

1 kg mekog brašna
1 svježa germa
1 žlica soli
1 žlica šećera
7 dl mlijeka
250 gr svježeg sira
150 gr vrhnja
1 jaje
malo sezama ili kumina
1 dl ulja
kockica margarina

Priprema

1.

Stopite 1 dl mlijeka i prelijte ga preko germe. U to stavite žlicu šećera i razmutite. Kad se zapjeni dodajte germu u 1 kg brašna i 1 žlicu soli. Dodajte ostatak mlijeka (6dl) i 1 dl ulja te zamjesite. Kad zamjesite ostavite u posudi i pokrijte sa krpom da se diže kojih pola sata. Kad se tijesto digne razvaljajte ga na tanko i režite trokutiće.

2.

Za punjenje:

3.

Stavite sir, vrhnje, malo soli i malo šećera te izmješajte. Izrezane trokute premažite sa smjesom i zarolajte. Kad zarolate premažite jednim jajetom u koje ste dodali malo ulja i gore pospite kuminom ili sezamom. Premažite tepsiju sa margarinom. Stavite u pećnicu na 180 stupnjeva. Kad se zarumene, izvadite ih i premažite margarinom kako nebi bile suhe.

  • Kiflice-sa-sirom(1)

8

izgledaju fantasticno, mekano i socno…

...ajde baš mi je drago…zaista to svi vole…

odlicne su, ja juce napravila i nestale su u roku od pola sata :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)