Kiflice sa sirom

Kvasac zamjesite sa 100 ml. mlake vode i zlicu secer i ostavite da lijepo nadodje

Mleko i vode (200 ml.) zajedno zagrejte do temperature sto bi vi prst mogo izdrzati

Brasno promjesajte sa solom pa dodajte nadosli kvasac, mleko i vode, ulje i jaje i zamjesite glatko mekano testo (slobodno dodajte brasno ako mislite da vam treba)

Testo premazite uljom ,prekrite celofanom pa cistom kuhunjskom krpu i ostavite da tjesto lijepo nadodje dok ne duplira svoj volumen

Pritisnite rukom i podelite tjesto na 2 dela

Od prvi deo rasukajte cetvrtastu jufku i podelite na male kockice ovako ,svaku jos malo rasukajte i zasecite nozom na nekoliko mjesta od jedne strane ovako ,stavite nadev od sira(sve sastojke lijepo sajedinite) od drugu stranu i zarolajte

Od drugu polovinu testa pravite razlicite kiflice po zelju ( obicne kiflice ili cvorcice ili slobodno uradite isto kako i sa prvi deo testa

Ostavite da opet nadodje

Svaku kiflicupremazite zutanjku ,posipete sa kasiku rastopjeni margarin i pospite susamom ovako